Пересадка почки – сложнейшая хирургическая операция, которая требует длительного периода реабилитации. Притом одним из главных условий здоровой жизни пациента является соблюдение правильной диеты.
Трансплантация почки может потребоваться в случае, когда функция почек у пациента снижена до такой степени, что это приводит к серьезным проблемам в работе организма. Это может произойти в результате хронических заболеваний почек, таких как хроническая почечная недостаточность, а также при острой почечной недостаточности, вызванной, например, травмой или инфекцией.
Сразу после операции пациенту обычно назначают иммуносупрессивные лекарственные препараты, чтобы подавить иммунный ответ и предотвратить отторжение новой почки. Пациенту также могут назначить противовоспалительные препараты и антибиотики, чтобы предотвратить инфекции.
В течение первых нескольких недель после операции пациент должен быть очень осторожен и избегать физических нагрузок, чтобы не повредить новый орган. Он также должен следить за своей диетой и принимать только здоровую пищу, которая не нанесет вред почкам.
Кроме того, пациенту могут назначать специальную физическую реабилитацию, которая поможет ему вернуться к нормальной жизни. Физкультура включает упражнения для укрепления мышц, повышения выносливости и улучшения координации движений.
Типичные побочные эффекты в первое время после трансплантации почки – повышение температуры тела, повышение артериального давления, потеря аппетита, общая слабость, тошнота и рвота. Постепенно эти эффекты сходят на нет.
Какой рацион рекомендован после пересадки почки?
В первые несколько недель после операции пациенту назначаются особые диетические рекомендации, которые помогают снизить риск осложнений и способствуют скорому заживлению ран, восстановлению тканей. Например, может быть рекомендовано употреблять больше белка, чтобы помочь почкам восстановиться и выполнять свои функции. Также важно употреблять достаточное количество воды для поддержания нормального уровня гидратации.
Так, 2-3 дня после операции разрешено пить лишь бульон из курицы или индейки. Он должен быть нежирным и несоленым. Также позволяется употреблять йогурт без каких-либо добавок. Затем постепенно вводятся блюда с отварным мясом, паровые котлеты, каши, тефтели, кефир, творог. Спустя две недели можно есть тушеные либо отварные овощи, но небольшими порциями. При этом противопоказаны капуста и бобовые, так как они способствуют газообразованию.
Нередко пациенты сталкиваются с чувством сытости даже после небольшого приема пищи. В таком случае не нужно пытаться съесть много – напротив, ешьте помалу, несколько раз в день.
Уже через несколько недель пациенты могут питаться нормально и потреблять более привычную еду, хотя и в рамках диеты. Здесь важно помнить о необходимости восполнения запасов кальция и магния. В первом случае помогут молочные продукты и рыба. Кроме того, рыба содержит нужный организму фосфор. Во втором – орехи, сухофрукты, морепродукты и отруби.
Также перенесшие трансплантацию люди сталкиваются с повышенным уровнем калия. Регулировать его помогут ограничение потребления некоторых богатых калием продуктов, среди которых: абрикосы, бананы, дыни, финики, сухофрукты, инжир, нектар, киви, нектарины, апельсины, сливы, изюм, артишоки, бобы, брюссельская капуста, чечевица, горох, картофель, тыква и другие.
Полезны зеленые салаты, фрукты и овощи в сыром виде, но, разумеется, тщательно помытые. Для белкового баланса нужны диетическое мясо (курица, индейка, говядина, кролик), яйца, белковые продукты растительного происхождения. Кстати, курицу разрешается потреблять только без кожи.
Что касается углеводов, то рекомендовано употреблять коричневый рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, киноа, пшено, геркулес, гречку. Хлеб стоит есть только бездрожжевой, с содержанием отрубей.
Часто звучит вопрос – не нужно ли сократить потребление жидкости после трансплантации почки? Напротив, нужно обязательно пить не менее 2-2,5 литров жидкости ежедневно. Это могут быть чай, вода, некоторые соки, тогда как потребление кофе лучше сократить до двух чашек в день.
И еще один аспект, связанный с приемом иммуносупрессивных препаратов. Дело в том, что такие лекарства могут повышать уровень холестерина. Соответственно, придется придерживаться гипохолестериновой диеты, но со временем нужда в ней отпадет.
Что нельзя есть после пересадки почки?
Полностью под запретом находится лишь грейпфрут. Причина проста: в этих фруктах содержатся вещества, которые могут подавлять работу иммуносупрессивных препаратов, нормальное действие которых критически важно для пациентов. Впрочем, рекомендуется минимизировать потребление и остальных цитрусовых.
Вместе с тем строго ограничивается употребление сахара – вплоть до того, что его придется полностью исключить. Логично, что также придется отказаться от газировок, сладких соков, конфет и иных кондитерских изделий.
Противопоказан прием в пищу синтетических жиров (их в большом количестве содержит фабричная выпечка), различных полуфабрикатов и мясных изделий – например, колбасы, сосисок, сарделек, копченостей и прочего. Вместе с тем стоит воздержаться и от сильно соленой, острой, кислой пищи.
Общие рекомендации:
- Не употребляйте мясо, яйца, рыбу без достаточной термической обработки;
- Воздержитесь от непастеризованных молока, соков, сыра и иных продуктов;
- Не пренебрегайте тщательным мытьем рук и не менее тщательным мытьем фруктов и овощей;
- Строго соблюдайте рекомендации по хранению того или иного продукта, не ешьте продукт даже с минимально истекшим сроком годности;
- Пищу желательно употреблять в горячем виде.
